中国酒文化月 | 在传承中创新，四特酒多维传扬美酒文化

　　中国的白酒文化，在传承与更迭中历久弥新。无论是岁月沉淀后的文化底蕴、与时代同频的故事，还是凝聚着文明发展精粹的古老窖池与传统技艺，都是白酒品牌不可复制的文化资源，是好酒品质真正的“压舱石”。

　　一直以来，以传统文化和工艺为品牌生命之根，打造中国差异化香型第一品牌，是四特酒品牌价值的有力证明，也是其讲述品质故事和文化内涵的核心内容。9月，四特酒以“中国酒文化月”为契机，开展了一系列的文化活动，将文化凝练为美酒产业的核心动力，更好满足美酒美生活的行业需求。

　　01 获评江西省工业遗产，扛鼎特香产业文化地标

　　9月20日，江西省工信厅发布《关于发布首批江西省工业遗产名单的通告》，确定了第一批共13处江西省工业遗产名单。四特酒祚延园厂以祚延园生产厂区、酿造生产线、历史档案文件等核心物项荣耀登榜，鉴证四特厚重文化底蕴，彰显品牌非凡实力。

　　四特酒祚延园厂区，正式创建于1952年，占地260余亩，酿酒历史悠久，文化积淀深厚，是四特的根源之所。厂区涵盖了行政办公大楼、品牌文化馆、技术中心、包装车间、酒库及两大传统手工酿造车间。

　　其中，101纯手工酿造车间作为四特酒优质基酒车间，共有老窖池643个，迄今为止已不间断酿造60余年，古老的窖池在漫长的岁月中静默生香，形成了庞大独特的有益微生物生态体系，保留着中国特香型白酒最纯正的初始记忆，循环往复，生生不息。

　　而品牌文化馆中，藏着樟树千年酒文化历史的发展轨迹和四特品牌历史的辉煌时刻。殷商时期出土的酒器酒具、樟树酒文化历史起源与发展历程，四特酒用生动的文字与文物，让千年前的酒香跨越时间来到今天；“清香醇纯、回味无穷”、“酒中佳品、味道独特”等一句句伟人赞誉和名家点评，记录下每一个四特高光时刻；四美人瓶、白瓷瓶等经典老酒系列的展出，见证着品牌前行的努力与进步；被列入省级非物质文化遗产名录，并入选江西省传统工艺振兴目录的12353酿造技艺，诠释了四特酒作为特香型白酒开创者的传承与坚守……这每一份完整保存的历史文化档案，都是四特酒最为宝贵的品牌资产，更是樟树“酒国醉乡”千年酒文化传承的最好见证！。

　　本次四特酒祚延园厂区成功获评“首批江西省工业遗产”，是对四特酒悠久品牌历史的认证，也是对四特酒传承千年酒文化的肯定，更是对四特酒未来发展的期待。未来，四特酒将继续以“传承”为坚守创新之基，以“品质”为发展求变之石，阔步向前，做好中国特香型白酒酿造的传承者、守护者及创新者。

　　02以科技创新促文化传承，助力行业高质量发展

　　70余年来，四特酒秉承匠心与初心，循着中国千百年来的白酒文化脉络，借力科技与创新力量，在科研项目研究、白酒行业标准制定、品牌荣誉、专业人才培养等方面交出精彩答卷，驱动白酒行业高质量发展，也为特香型白酒这一精细赛道强势赋能。

　　9月15日-17日，“第六届中国食品科学青年论坛”在南昌隆重召开。论坛针对食品科学与技术创新发展所面临的新问题、新挑战和新需求，邀请国内食品及相关领域专家、国家自然科学基金杰青、优青获得者及管理专家作主旨报告，深入探讨食品科学基础研究与应用研究中存在的科学问题，展示食品科学研究的最新成果，促进领域内广大青年学者、青年科研工作者之间的学术交流。

　　四特酒作为晚宴用酒倾情赞助本次第六届中国食品科学青年论坛，四特东方韵·国韵、四特十五年两款高端核心产品亮相晚宴现场，凭借高品质的特香佳酿，让与会嘉宾沉浸式体验了一场清香醇纯、回味无穷的醉美晚宴。

　　9月16日，由中国酒业协会主办，四特酒有限责任公司承办，江西农业大学、宜春学院协办的“四特杯”2023年全国大学生品酒大赛（江西赛区）初赛火热开启。

　　这已是四特酒第三次承办全国大学生品酒大赛（江西赛区）初赛。四特酒响应中国酒业协会在江西地区举办此类公益性白酒品评人才培养活动，不仅有助于挖掘与培育青年一代品酒人才，为白酒行业的发展注入年轻朝气的发展动力，也让白酒文化得到进一步传承与发扬，促进白酒行业持续稳健发展，为行业发展储备蓬勃力量。

　　9月26日-27日，由宜春市人力资源和社会保障局、樟树市人民政府主办，江西省酒业协会、宜春市就业创业服务中心、樟树市人力资源和社会保障局、四特酒有限责任公司承办的2023江西省“振兴杯”食品行业—白酒酿造工职业技能竞赛决赛在樟树市四特酒有限责任公司举行。

　　承办2023江西省“振兴杯”食品行业—白酒酿造工职业技能竞赛决赛，是四特酒始终坚持“人才是根本，有才才有财”科学人才观的具体体现。多年来，四特酒致力于为人才搭建职业发展的平台，建立有利于优秀人才脱颖而出的选拔、任用和激励机制；高度重视人才队伍建设，大力开展技能人才培养工作。

　　在江西，四特酒是唯一拥有2位“中国酿酒大师”、2位“赣鄱工匠”的白酒企业，并持续通过以师带徒、代代相传方式，向白酒行业输送新生力量。此外，四特酒持续开展酿造、品评、质量等各维度的技能比武大赛，通过工匠“竞技”，对专业人才进行技能“检阅”，更通过以赛代训，提升员工生产技能，严控酿酒工序中的每一个细节，助力四特酒品质不断提升。

　　03立足江西，以文化自信赋能品牌实力

　　9月9日，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳国际会议展览中心隆重举行。本届酒博会由商务部和贵州省人民政府共同主办，以“汇聚全球佳酿，共创美好生活”为主题，旨在推动中国酒业走向世界，让世界酒业融入中国，促进世界酒业相互交流合作。

　　在江西省商务厅组织下，江西白酒代表企业组团亮相贵州酒博会，从赣酒历史、赣酒文化、赣酒工艺、赣酒品质等方面多方位展现了江西白酒的风采，进一步弘扬了赣酒文化，提升赣酒知名度和美誉度。

　　以贵州酒博会为展示契机，四特酒携旗下畅销产品四特十五年和四特东方韵系列亮相，成为现场焦点，向广大观众直观展示了特香型白酒的品质之美，向全国酒商讲述了江西美酒故事，让更多的消费者深度认知到四特酒的品牌价值与品质魅力。

　　9月21日—26日，四特酒宋韵中秋游园尊享会在南昌建发养云举办，将中秋传统节日和千年美酒合二为一，形成“视、听、享”三重境界体验。在中式园林盛境中，四特酒融入千年美酒文化与风雅生活场景，起笔东方，风韵流传。

　　游园会通过“场景化、沉浸式、强体验”的演绎模式，五大传统民俗体验——千灯猜谜，折桂酿酒、行飞花令、自制花灯、中秋博饼进行创意互动，实现全场景、沉浸式剧本游园，让嘉宾们重新体味宋人风雅，感悟生活情趣和烟火气息。

　　晚宴则将两宋风流制成一席佳肴，带回到数百年前“灯宵月夕，雪际花时，箫鼓喧空，几家夜宴”的月宫酒宴，从味觉上感受千年前的风雅。现场嘉宾围坐，或谈笑、或斟饮、或凝坐，赏月观花、美食佳肴、歌舞庆祝，诗情画意之中赋予中秋佳节更多的文化内涵，承载中华民族的文化和精神，传递着人们的感情思念。

　　在寓意团圆的传统节日里营造一场沉浸式宋韵雅集，不仅是四特酒对古人的致敬，也是一种文化上的溯源和对美好生活的向往。一场浪漫丰富的文化盛宴，有月、有酒、有情，诠释传统佳节中秋的精神内涵，也传递“寰宇共此时”的天下团圆的豁达情怀。

　　讲文化，重体验。四特借助各类活动，不断以匠心和创新精神传播美酒文化，在文化与美酒的交融中，实现与多群体的深层次互动，传递民族自豪感，坚定品牌文化自信，使 “让传统的更传统，让现代的更现代”的品牌发展理念与品牌内涵得以进一步传播。

　　随着品牌文化IP的不断丰满，四特酒将以文化实力，在消费者心中塑造更加饱满、多元的特香型白酒形象，为品牌高质量发展奠定坚实基础。