产品小传：保温杯的前世今生

相比外国人，中国人爱喝热水的传统可谓是异常突出，能喝热水解决,就尽量不吃药，此外,我们日常还靠喝热水养生。喝热水肯定离不开保温杯，那么保温杯究竟是如何诞生的呢？请随“中企君”一起去看看吧！

保温杯的雏形

保温容器最早出现的在春秋战国时期。当时的王侯宫廷有一种能保温的器皿——鉴缶。它是由内外两个罐子构成的套件，外部为鉴，内部为缶。

曾侯乙鉴缶

在鉴与缶的空隙中，夏天可以放入冰块，冬天则贮藏温水，尊缶内盛酒，这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒了！

宋《夷坚志》

最接近现代保温瓶的设计出现在北宋，又称“暖水釜”。《夷坚志》中提到一个故事：在西京伊阳县小水镇有个叫张虞卿的人，有一天得到一个黑色瓦瓶。他很喜欢，将瓦瓶和其他的瓶子摆在书房，灌上水养花。冬天最寒冷的时候，为防止水冻成冰把瓶子撑裂，他通常会在每天傍晚把水倒干。有一天晚上，他忘了把瓶里的水倒掉。第二天一早，这位兄台一想，完了，瓶子肯定冻坏了。结果发现，其他的瓶子都坏了，唯独这个黑色的瓦瓶没坏。于是他很好奇，就把热水倒到瓶子里，结果过了一天水也不冷。后来，瓦瓶被一个喝醉的仆人不小心打破了，大家才发现，这个瓦瓶的瓶底是双层中空的——“与常陶器等，但夹底厚几二寸，有鬼执火似燎，刻画甚精，无人能识其为何时物也。”

《夷坚志》中也写到，宋徽宗想以黄金衬托紫流离（玻璃）胆瓶，后来工匠就用水银来包裹金箔使之附着在瓶子的内部。这大概是有记录以来第一个暖水瓶了，胆瓶其实不大，称为宋代保温杯也无不可。不过这是豪华版的保温瓶，普通人用不起。据说，皇帝还将这种暖水器皿赐给出嫁的公主。

宋代暖水瓶

后来，暖水釜流行于宋代的餐饮业中。宋代《东京梦华录》中，有这样一段记载“至三更，方有提瓶卖茶者。盖都人公私荣干，夜深方归也。”这里所说的“提瓶卖茶”，就是宋代十分普遍的一个行当，卖茶的提着热水壶走街串巷，遇到下夜班的，拿出茶碗，现泡现卖！

宋《茗园赌市图》

南宋刘松年所画的《茗园赌市图》，就描绘了一个提茶瓶卖水的市井女子，从图中就可以清楚看出，她手中的茶瓶是保温的。但当时的保温效果并不好，并且人们没有十分浓重的喝热水意识，慢慢的也就失传了！

保温杯的诞生

世界上第一只真正意义上的真空保温瓶被称为“杜瓦瓶”，它的发明者是英国科学家詹姆士·杜瓦爵士。詹姆士·杜瓦是剑桥大学教授和英国皇家学会会员，长期从事气体液化和低温现象研究。1880年前后他开始研究液氧，1891年他提出了液氧工业化生产的技术。为了保存这种液态氧，他发明了一种存储液态氧的容器。容器由双层玻璃制成，玻璃胆壁上涂满水银，然后将两层玻璃壁间的空气抽掉形成真空。他将此项技术在英国申请了专利。虽然这一发明使他声名大噪，但是杜瓦的专利申请要求保护的范围仅涵盖抽去空气形成真空这一方法，而不是将其制作成为相应的容器。他并没有意识到，杜瓦瓶有更广泛的用途，因此也没能从他的这项发明中获得利益。

1890年，英国化学家盾姆斯·久阿尔对此进行了改进，在瓶壁上镀上一层银，可以有效降低热辐射，减少热量通过玻璃消散，于是久阿尔瓶诞生了。1902年德国人柏格, 又用镍壳制造保温瓶外壳, 保护瓶胆, 并申请专利, 开始大量生产, 使保温瓶走进百姓家中。一百多年过去了，詹姆士·杜瓦的发明仍在实验室中被广泛使用，实验人员用杜瓦瓶来装运、储存低温液体。而伯格对杜瓦发明的改进使真空瓶的功能更为多样，得到更广泛的应用，成为人们日常生活中不可或缺的生活用品。   

中国的保温杯

中国的保温瓶制造业起步较晚, 是在上海发展起来的。1922年，经销舶来品的上海惠罗公司将双层玻璃结构的德国热水瓶引入中国市场。1925年9月, 留美归国的上海笪耀先在上海创办了“协新”玻璃厂, 他聘请技师, 试制出中国第一支国产2磅保温瓶, 起名为“麒麟”牌保温瓶。

而使保温瓶真正成为中国工业产业的人是广东人梁伯枝, 他在上海创办了光明电器公司, 生产与销售“热心”牌热水瓶, 将产品远销全国及东南亚,1931年至1932年由中国民间资本创立的保温瓶厂在上海就有46家。最有规模的企业是光明、立兴、光大这三家企业。

民国时期的“长城牌”热水瓶

1934年上海立兴“长城牌”热水瓶厂发明了世界第一支5榜把手式保温瓶, 奠定了中国保温瓶的基本样式, 以后, 上海光大热水瓶厂又发明了小巧玲珑、便于携带的0.5磅小暖瓶和1.5磅军用旅行保温瓶。    

红双喜保温瓶

 新中国成立后，保温壶的发展进入新阶段，据统计：1952年中国保温瓶总产量为855万支,1960年达到4200万支, 而1978年则达到1亿支,1987年突破2亿支,2010年保温瓶总产量达到5.7亿支, 全国保温瓶企业有77家。在20世纪六七十年代，一对新人结婚，同事赠送一对暖水瓶是很常见的，有大红外壳或“双喜”图案的暖水瓶尤其受欢迎。

气压式保温壶

1977年，中国第一款气压保温瓶诞生，童年里按压出温水的趣味从这里开始解锁。

保温杯

20世纪90年代海外杯壶生产技术被引入中国，以保温杯、玻璃杯及塑料杯为代表的杯壶行业开始快速发展，家用大、中型保温瓶逐年退出市场, 大多数城市百姓家庭已不用保温暖瓶, 这一变化, 也造成全国保温瓶生产企业迅速消失, 而便于人们出行携带的小保温杯又活跃出现在市场, 销售逐年上升, 深受人们喜欢。

保温杯从最初的粗放式生产到如今自主品牌崛起、技术水平达到或接近国际领先水平，行业经历了快速发展和迭代，消费者的选择也随着行业发展和技术工艺创新而更加多元化。未来，随着技术的发展和消费者对保温杯的需求日益增长，保温杯行业的市场规模将继续增长，市场规模将达到2000亿元以上。此外，随着技术的发展，保温杯产品的质量也将有所提高，不仅满足消费者的实用性要求，而且具有美观大方的外观。同时，保温杯产品的价格也将得到相应的控制，使它能够被更多消费者所接受。